ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്വീറ്റ്നർ ഡി മൻനോസ് ഡി-മാൻനോസ് പൊടി

മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഡി-മാൻനോസിന്റെ പങ്ക് ഒരു പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലമാണ്, അവ പരമ്പരാഗത പഞ്ചസാരയും ഗ്ലൂക്കോസും പോലുള്ള പരമ്പരാഗത പഞ്ചസാര മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഡി-മാൻനോസിന്റെ മാധുര്യം താരതമ്യേന ദുർബലമാണ്, സുക്രോസിന്റെ മാധുര്യത്തിന്റെ 50-70% മാത്രം, പക്ഷേ പരമ്പരാഗത പഞ്ചസാര മധുരപലഹാരികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഡി-മാൻനോസിന് ചില സവിശേഷ സവിശേഷതകളും ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്:

1. കലോറിയിൽ പറക്കുന്നതാണ്: ഡി-മൻനോസ് ഒരു ഗ്രാമിന് 2.6 കെ.എല്ലിൽ വളരെ കുറവാണ്, ഇത് ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 2.6 കിലോ കലോറിയാണ്, ഇത് സുക്രോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നിവയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരങ്ങളുണ്ടാക്കുന്നു.

.

. ഇത് ഡി-മാൻനോസിനെ കൂടുതൽ വായ സൗഹാർദ്ദപരമായ മധുരപലഹാര ഓപ്ഷനാക്കുന്നു.