ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മധുരപലഹാരം ഡി മന്നോസ് ഡി-മന്നോസ് പൊടി

മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഡി-മന്നോസ് ഒരു പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരമാണ്, ഇത് സുക്രോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ് തുടങ്ങിയ പരമ്പരാഗത പഞ്ചസാര മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഡി-മന്നോസിന്റെ മധുരം താരതമ്യേന ദുർബലമാണ്, സുക്രോസിന്റെ മധുരത്തിന്റെ ഏകദേശം 50-70% മാത്രം, എന്നാൽ പരമ്പരാഗത പഞ്ചസാര മധുരപലഹാരങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഡി-മന്നോസിന് ചില സവിശേഷ ഗുണങ്ങളും ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്:

1. കുറഞ്ഞ കലോറി: ഡി-മന്നോസ് ഒരു ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 2.6 കിലോ കലോറി എന്ന അളവിൽ വളരെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമുള്ളതിനാൽ, സുക്രോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നിവയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരമാണ്.

2. ഹൈപ്പോഗ്ലൈസമിക് ഇഫക്റ്റുകൾ: ഡി-മാനോസ് ദഹിക്കുകയും സാവധാനത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു, പരമ്പരാഗത പഞ്ചസാര മധുരപലഹാരങ്ങളെപ്പോലെ വേഗത്തിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നില്ല, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുകയും പ്രമേഹ ഭക്ഷണക്രമവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്ന ആളുകൾക്ക് ഒരു ഗുണം ചെയ്യുന്നു.

3. ദന്താരോഗ്യത്തിന് അനുയോജ്യം: സുക്രോസുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഡി-മാനോസ് വാക്കാലുള്ള അറയിൽ സാവധാനത്തിൽ മെറ്റബോളിസീകരിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ പഞ്ചസാര മധുരപലഹാരങ്ങൾ പോലെ ദന്തക്ഷയത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കില്ല. ഇത് ഡി-മാനോസിനെ കൂടുതൽ വാക്കാലുള്ള മധുരപലഹാര ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു.