സ്പിരുലിനയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു നീല, പ്രകൃതിദത്ത പ്രോട്ടീനാണ് ഫൈക്കോസയാനിൻ.ഇത് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന പിഗ്മെൻ്റ്-പ്രോട്ടീൻ കോംപ്ലക്സ് ആണ്.സ്പിരുലിന എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ഫൈകോസയാനിൻ ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങളിൽ പ്രയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പിഗ്മെൻ്റാണ്, ഇത് ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിനും സൂപ്പർഫുഡിനും ഒരു മികച്ച പോഷക വസ്തു കൂടിയാണ്, കൂടാതെ ഇത് പ്രത്യേക ഗുണം കാരണം സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു.