-
ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾ ലാക്റ്റേസ് എൻസൈം പൗഡർ
ലാക്ടോസിനെ ഗ്ലൂക്കോസ്, ഗാലക്ടോസ് എന്നിവയായി വിഘടിപ്പിക്കുന്ന ഒരു എൻസൈമാണ് ലാക്റ്റേസ്, ഇത് സസ്യങ്ങളിലും മൃഗങ്ങളിലും സൂക്ഷ്മാണുക്കളിലും കാണപ്പെടുന്നു. സൂക്ഷ്മാണുക്കളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ലാക്റ്റേസ് അതിന്റെ മികച്ച ഗുണങ്ങൾ കാരണം വ്യാവസായിക ഉൽപാദനത്തിനുള്ള ആദ്യ തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറിയിരിക്കുന്നു.
-
ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മധുരപലഹാരം ഡി-സൈലോസ് പൊടി
സസ്യങ്ങളുടെ തടി ഭാഗങ്ങളിലും ചില പഴങ്ങളിലും വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്തമായ അഞ്ച് കാർബൺ മോണോസാക്കറൈഡാണ് സൈലോസ്. കുറഞ്ഞ കലോറി പഞ്ചസാരയായ സൈലോസ് മധുരം മാത്രമല്ല, വൈവിധ്യമാർന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉപഭോക്താക്കളുടെ ശ്രദ്ധ വർദ്ധിച്ചുവരുന്നതോടെ, സൈലോസിനുള്ള വിപണി ആവശ്യകതയും വർദ്ധിച്ചുവരികയാണ്, ഇത് പല ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമായ ഘടകമായി മാറുന്നു.
-
മൊത്തവ്യാപാര ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മധുരപലഹാരം ജെല്ലിംഗ് പോളിസാക്കറൈഡുകൾ പൊടി
ജെല്ലിംഗ് പോളിസാക്കറൈഡുകൾ നല്ല ജെൽ ഗുണങ്ങളുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പോളിസാക്കറൈഡുകളുടെ ഒരു വിഭാഗമാണ്, അവ ഭക്ഷണം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വ്യവസായങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജെൽ പോളിസാക്കറൈഡുകൾക്ക് സവിശേഷമായ രുചിയും ഘടനയും മാത്രമല്ല, വൈവിധ്യമാർന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജെൽ പോളിസാക്കറൈഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകും.
-
ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മധുരപലഹാരം ഫ്രക്ടോസ് പൊടി
പഴങ്ങളിലും തേനിലും ചില വേരുകളിലും കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത മോണോസാക്കറൈഡാണ് ഫ്രക്ടോസ്. വളരെ മധുരമുള്ള പഞ്ചസാര എന്ന നിലയിൽ, ഫ്രക്ടോസ് മധുരം മാത്രമല്ല, വൈവിധ്യമാർന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. ഭക്ഷണത്തിലോ പാനീയത്തിലോ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിലോ ആകട്ടെ, ഫ്രക്ടോസ് അതിന്റെ അതുല്യമായ മൂല്യം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഫ്രക്ടോസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകും.
-
ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മധുരപലഹാരം ഐസോമാൾട്ട് പൊടി
ഭക്ഷണ പാനീയ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പുതിയ തരം കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരമാണ് ഐസോമാൾട്ടുലോസ്. പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര മദ്യം എന്ന നിലയിൽ, ഐസോമാൾട്ടോൾ മധുരം മാത്രമല്ല, വൈവിധ്യമാർന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തോടുള്ള ഉപഭോക്തൃ ഉത്കണ്ഠ വർദ്ധിച്ചുവരുന്നതോടെ, ഐസോമാൾട്ടോളിനുള്ള വിപണി ആവശ്യകതയും വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, ഇത് നിരവധി കുറഞ്ഞതും പഞ്ചസാര രഹിതവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു.
-
ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മധുരപലഹാരം ഐസോമാൽടൂലിഗോസാക്കറൈഡ് പൊടി
മാൾട്ടോസും ഐസോമാൾട്ടോസും ചേർന്ന ഒരു ഒലിഗോസാക്കറൈഡാണ് ഒളിഗോ-മാൾട്ടോസ്, ഇത് ഭക്ഷ്യ-ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്ന വ്യവസായങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു ഫങ്ഷണൽ പഞ്ചസാര എന്ന നിലയിൽ, ഐസോമാൾട്ടൂളിഗോസാക്കറൈഡ് മധുരമുള്ള രുചി മാത്രമല്ല, വൈവിധ്യമാർന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിനായുള്ള ഉപഭോക്തൃ ആശങ്ക വർദ്ധിച്ചുവരുന്നതോടെ, ഐസോമാൾട്ടൂളിഗോസാക്കറൈഡിന്റെ വിപണി ആവശ്യകതയും വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, ഇത് നിരവധി കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാരയും ഉയർന്ന നാരുകളുമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു.
-
ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മധുരപലഹാരം എൽ-അരബിനോസ് എൽ അറബിനോസ് പൊടി
എൽ-അറബിനോസ് പ്രകൃതിദത്തമായി കാണപ്പെടുന്ന അഞ്ച് കാർബൺ പഞ്ചസാരയാണ്, ഇത് സസ്യങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ചില പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു. കുറഞ്ഞ കലോറി പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി, എൽ-അറബിനോസ് മധുരം മാത്രമല്ല, ഒന്നിലധികം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപഭോക്തൃ താൽപ്പര്യം വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച്, എൽ-അറബിനോസിനുള്ള വിപണി ആവശ്യകതയും വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, ഇത് നിരവധി കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാരയും പഞ്ചസാര രഹിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഉത്തമ തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു.
-
ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മധുരപലഹാരം സോഡിയം സൈക്ലമേറ്റ് പൊടി
മധുരം കൂടുതലും കലോറി കുറവും ഉള്ളതിനാൽ ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിൽ പ്രിയങ്കരമായ ഒരു കൃത്രിമ മധുരപലഹാരമാണ് മധുരപലഹാരം. കലോറി രഹിത മധുരപലഹാരത്തിന് പകരമായി, സൈക്ലമേറ്റ് സുക്രോസിനേക്കാൾ നൂറുകണക്കിന് മടങ്ങ് മധുരമുള്ളതാണ്, കൂടാതെ കലോറി ചേർക്കാതെ തന്നെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് മധുരം നൽകാൻ ഇതിന് കഴിയും. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൽ ആളുകളുടെ ശ്രദ്ധ വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, സൈക്ലമേറ്റിനുള്ള വിപണി ആവശ്യകതയും വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, ഇത് കുറഞ്ഞതും പഞ്ചസാര രഹിതവുമായ നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു.
-
ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മധുരപലഹാരം അസ്പാർട്ടേം പൗഡർ
ഉയർന്ന മധുരവും കുറഞ്ഞ കലോറി ഗുണങ്ങളുമുള്ള ഒരു പുതിയ തരം പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരമാണ് അസ്പാർട്ടേം. ആരോഗ്യകരമായ ഒരു മധുരപലഹാരമെന്ന നിലയിൽ, അസ്പാർട്ടേം മധുരം മാത്രമല്ല നൽകുന്നത്, മാത്രമല്ല ഒന്നിലധികം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഭക്ഷണം, പാനീയം അല്ലെങ്കിൽ വൈദ്യശാസ്ത്ര മേഖലയിലായാലും, അസ്പാർട്ടേം അതിന്റെ അതുല്യമായ മൂല്യം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അസ്പാർട്ടേം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകും.
-
ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മധുരപലഹാരം സാക്കറിൻ സോഡിയം പൊടി
വളരെ ഉയർന്ന മധുരത്തിനും കുറഞ്ഞ കലോറി ഗുണങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ട വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു കൃത്രിമ മധുരപലഹാരമാണ് സാക്കറിൻ സോഡിയം. കലോറി രഹിത മധുരപലഹാരമെന്ന നിലയിൽ, സോഡിയം സാക്കറിൻ സുക്രോസിനേക്കാൾ നൂറുകണക്കിന് മടങ്ങ് മധുരമുള്ളതും വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിലും പാനീയങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യവുമാണ്. ഭക്ഷണത്തിലോ പാനീയത്തിലോ ഔഷധ മേഖലയിലോ ആകട്ടെ, സാക്കറിൻ സോഡിയം അതിന്റെ അതുല്യമായ മൂല്യം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സാക്കറിൻ സോഡിയം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകും.
-
ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മധുരപലഹാരം സുക്രലോസ് പൊടി
ഭക്ഷ്യ-പാനീയ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന വളരെ ഫലപ്രദമായ ഒരു കൃത്രിമ മധുരപലഹാരമാണ് സുക്രലോസ്. കലോറി രഹിത മധുരപലഹാരമെന്ന നിലയിൽ, സുക്രലോസ് ടേബിൾ ഷുഗറിനേക്കാൾ നൂറുകണക്കിന് മടങ്ങ് മധുരമുള്ളതാണ്, കൂടാതെ കലോറി ചേർക്കാതെ തന്നെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് മധുരം നൽകാൻ ഇതിന് കഴിയും. ഭക്ഷണത്തിലോ പാനീയത്തിലോ ഔഷധ മേഖലയിലോ ആകട്ടെ, സുക്രലോസ് അതിന്റെ അതുല്യമായ മൂല്യം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സുക്രലോസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകും.
-
സ്വീറ്റനർ സോർബിറ്റൽ 70% സോർബിറ്റ് പൊടി
സോർബിറ്റോളിന്റെ ശാസ്ത്രീയ നാമം ഡി-സോർബിറ്റോൾ എന്നാണ്, ഇത് ആപ്പിൾ, പിയർ, കടൽപ്പായൽ തുടങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പോളിയോൾ സംയുക്തമാണ്. ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ ഹൈഡ്രജനേഷൻ വഴിയാണ് ഇത് ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ടത്. തന്മാത്രാ രൂപം C₆H₁₄O₆ ആയിരുന്നു. ഇത് വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടിയായോ നിറമില്ലാത്ത സുതാര്യവും സാന്ദ്രവുമായ ദ്രാവകമായോ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. സുക്രോസിന്റെ ഏകദേശം 60%-70% മധുരം, തണുത്ത മധുരമുള്ള രുചിയോടെ.
