ഉൽപ്പന്ന നാമം | നാരങ്ങാപ്പൊടി |
രൂപഭാവം | ഇളം മഞ്ഞ പൊടി |
സ്പെസിഫിക്കേഷൻ | 80മെഷ് |
അപേക്ഷ | പാചകം, പാനീയങ്ങൾ, ശീതളപാനീയങ്ങൾ, ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ |
സൗജന്യ സാമ്പിൾ | ലഭ്യമാണ് |
സി.ഒ.എ. | ലഭ്യമാണ് |
ഷെൽഫ് ലൈഫ് | 24 മാസം |
സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ | ISO/USDA ഓർഗാനിക്/EU ഓർഗാനിക്/HALAL |
നാരങ്ങാപ്പൊടിയുടെ ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
1. രുചി കൂട്ടലും രുചി കൂട്ടലും: നാരങ്ങാപ്പൊടി വിഭവങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ നാരങ്ങാ രുചി നൽകും, ഭക്ഷണത്തിന്റെ മണവും രുചിയും വർദ്ധിപ്പിക്കും.
2. അസിഡിറ്റി നിയന്ത്രണം: നാരങ്ങാപ്പൊടിയുടെ അസിഡിറ്റി ഭക്ഷണത്തിന്റെ അസിഡിറ്റി ക്രമീകരിക്കാനും രുചിയും സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.
3. പ്രിസർവേറ്റീവും ആന്റിഓക്സിഡന്റും: നാരങ്ങാപ്പൊടിയിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആന്റിഓക്സിഡന്റും പ്രിസർവേറ്റീവ് ഫലങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ ഭക്ഷണം പുതുമയുള്ളതും പോഷകപ്രദവുമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
നാരങ്ങാപ്പൊടി താഴെ പറയുന്ന മേഖലകളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു:
1. പാചകവും സംസ്കരണവും: ഭക്ഷണത്തിന് നാരങ്ങയുടെ പുളിയും ഉന്മേഷദായകവുമായ രുചി ചേർക്കാൻ, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ, പേസ്ട്രികൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്ക് രുചി നൽകാൻ നാരങ്ങാപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കാം.
2. പാനീയങ്ങളും ശീതളപാനീയങ്ങളും: നാരങ്ങാവെള്ളം, നാരങ്ങ ചായ, നാരങ്ങ ഐസ്ക്രീം തുടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളും മധുരവും പുളിയും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ശീതളപാനീയങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാൻ നാരങ്ങാപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കാം.
3. ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ: ബ്രെഡ്, കേക്കുകൾ, ബിസ്കറ്റുകൾ തുടങ്ങിയ ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങളിൽ നാരങ്ങാപ്പൊടി ഒരു രുചിക്കൂട്ടായി ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് നാരങ്ങയുടെ രുചി നൽകാൻ സഹായിക്കും.
4. സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സംസ്കരണം: സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പൊടി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സോസ്, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ ഒന്നായി നാരങ്ങാപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കാം.
ചുരുക്കത്തിൽ, നാരങ്ങാപ്പൊടി രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, അസിഡിറ്റി നിയന്ത്രണം, ആന്റിസെപ്സിസ്, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് എന്നീ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്ന ഒരു ഭക്ഷ്യ അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ്. ഇത് പ്രധാനമായും പാചകം, പാനീയങ്ങൾ, ശീതളപാനീയങ്ങൾ, ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സംസ്കരണം എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന് നാരങ്ങാ രുചിയും പ്രത്യേക രുചിയും ചേർക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും.
1. 1kg/അലുമിനിയം ഫോയിൽ ബാഗ്, അകത്ത് രണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ.
2. 25kg/കാർട്ടൺ, അകത്ത് ഒരു അലുമിനിയം ഫോയിൽ ബാഗ്. 56cm*31.5cm*30cm, 0.05cbm/കാർട്ടൺ, ആകെ ഭാരം: 27kg.
3. 25kg/ഫൈബർ ഡ്രം, അകത്ത് ഒരു അലുമിനിയം ഫോയിൽ ബാഗ്. 41cm*41cm*50cm, 0.08cbm/ഡ്രം, ആകെ ഭാരം: 28kg.