L-serine нь анагаах ухаан, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, спортын хоол тэжээл, гоо сайхан, хүнсний үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг амин хүчил юм. Энэ нь удамшлын бодисын солилцооны эмгэгийг эмчилдэг, сэтгэцийн болон сэтгэл санааны эрүүл мэндийг дэмжиж, булчингийн хүч чадал, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлж, арьс, үсний бүтцийг сайжруулж, хүнсний бүтэц, амтыг сайжруулдаг.