Зэрлэг интоорын нунтаг нь шинжлэх ухаанд Prunus avium гэгддэг зэрлэг интоорын модны жимснээс гаралтай.Нунтаг нь жимсийг хатааж, нунтаглах замаар нарийн ширхэгтэй, нунтаг хэлбэрт оруулдаг бөгөөд дараа нь янз бүрийн хоол хийх, эм, хоол тэжээлийн зориулалтаар ашиглаж болно.Зэрлэг интоорын нунтаг нь өвөрмөц амтлаг, бага зэрэг татсан амттай гэдгээрээ алдартай бөгөөд антиоксидант, витамин, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд хоол хүнс, ундааны бүтээгдэхүүнд байгалийн амтлагч болгон ашигладаг.Зэрлэг интоорын нунтаг нь амьсгалын замын эрүүл мэндийг дэмжиж, ханиалгах, хоолойн цочролыг тайвшруулах чадвартай гэдгээрээ алдартай.