जिरे पावडर, जीरे (Cuminum cyminum) बिया पासून साधित केलेली, जगभरातील पाककृतींमध्ये एक आवश्यक मसाला आहे. हे केवळ अन्नाला एक अनोखा सुगंध आणि चव देत नाही तर विविध प्रकारचे आरोग्य फायदे देखील देते. जिरे पावडर पाचक, प्रतिजैविक, अँटीऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी प्रभाव आहे, हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले आहे आणि रक्तातील साखर कमी करण्यास मदत करू शकते. अन्न उद्योगात, जिरे पावडरचा वापर विविध पदार्थांच्या स्वयंपाकात मसाला म्हणून केला जातो.