Sweetener gred makanan d mannose d-mannose serbuk

Peranan D-mannose dalam pemanis adalah sebagai pemanis semulajadi, yang boleh digunakan sebagai pengganti pemanis gula tradisional seperti sukrosa dan glukosa. Kemanisan D-mannose agak lemah, hanya kira-kira 50-70% dari kemanisan sukrosa, tetapi berbanding dengan pemanis gula tradisional, D-mannose mempunyai beberapa sifat dan kelebihan yang unik:

1. Low in Calories: D-mannose cukup rendah kalori pada kira-kira 2.6 kcal per gram, menjadikannya pilihan pemanis rendah kalori berbanding dengan sukrosa dan glukosa.

2. Kesan Hypoglycemic: D-Mannose dicerna dan diserap perlahan-lahan dan tidak meningkatkan paras gula darah secepat pemanis gula tradisional, yang menjadikannya kelebihan pada orang yang mengawal gula darah dan menyesuaikan diri dengan diet diabetes.

3. Mesra kepada kesihatan pergigian: Berbanding dengan sukrosa, D-mannose dimetabolisme perlahan-lahan di rongga mulut, dan tidak akan menggalakkan karies gigi seperti pemanis gula. Ini menjadikan D-Mannose pilihan pemanis yang lebih mesra mulut.