Lactose huwa disaccharide misjub fil-prodotti tal-ħalib tal-mammiferi, li jikkonsisti minn molekula waħda ta 'glukożju u molekula waħda ta' galactose.Huwa l-komponent ewlieni tal-lattożju, is-sors ewlieni tal-ikel għall-bnedmin u mammiferi oħra matul it-tfulija.Il-lattożju għandu funzjonijiet importanti fil-ġisem tal-bniedem.Huwa sors ta 'enerġija.