It-trab tas-sucralose huwa ħlewwa artifiċjali b'kaloriji żero li huwa madwar 600 darba aktar ħelu miz-zokkor.Huwa komunement użat bħala sostitut taz-zokkor fl-ikel u xorb, inklużi sodas tad-dieta, deżerti mingħajr zokkor u prodotti oħra b'kaloriji baxxi jew mingħajr zokkor.It-trab tas-sucralose huwa wkoll reżistenti għas-sħana, u jagħmilha adattata għall-ħami u t-tisjir.