သရက်သီးမှုန့်သည် လတ်ဆတ်သော သရက်သီးများကို ပြုပြင်ခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အမှုန့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သရက်သီး၏ ချိုမြိန်သော အသီးအနှံအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး သရက်သီး၏ အထူးအရသာနှင့် အရသာတို့ကို အစားအစာတွင် ထည့်သွင်းနိုင်သည်။ သရက်သီးမှုန့်တွင် လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် အသုံးချမှု အမျိုးမျိုးရှိသည်။