एल-सेरिन औषधि, स्वास्थ्य उत्पादन, खेलकुद पोषण, सौन्दर्य प्रसाधन र खाद्य उद्योगहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग हुने एमिनो एसिड हो। यसले वंशाणुगत चयापचय रोगहरूको उपचार गर्दछ, मानसिक र भावनात्मक स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ, मांसपेशी बल र सहनशीलता बढाउँछ, छाला र कपालको बनावट सुधार गर्दछ, र खानाको बनावट र स्वाद बढाउँछ।