फूड ग्रेड स्वीटनर डी म्यानोज डी-म्यानोज पाउडर

मिठाईमा डी-म्यानोजको भूमिका प्राकृतिक मिठाईको रूपमा छ, जुन सुक्रोज र ग्लुकोज जस्ता परम्परागत चिनी मिठाईको विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। डी-म्यानोजको मिठास अपेक्षाकृत कमजोर छ, सुक्रोजको मिठासको लगभग ५०-७०% मात्र, तर परम्परागत चिनी मिठासको तुलनामा, डी-म्यानोजमा केही अद्वितीय गुणहरू र फाइदाहरू छन्:

१. कम क्यालोरी: डी-म्यानोजमा प्रति ग्राम लगभग २.६ क्यालोरी हुन्छ, जसले गर्दा यो सुक्रोज र ग्लुकोजको तुलनामा कम क्यालोरी भएको मिठाईको विकल्प हो।

२.हाइपोग्लाइसेमिक प्रभावहरू: डी-म्यानोज बिस्तारै पच्छ र अवशोषित हुन्छ र परम्परागत चिनी मिठाईहरू जत्तिकै छिटो रगतमा चिनीको स्तर बढाउँदैन, जसले गर्दा रगतमा चिनी नियन्त्रण गर्ने र मधुमेह भएकाहरूको आहारमा अनुकूल हुने मानिसहरूमा यो फाइदाजनक हुन्छ।

३. दाँतको स्वास्थ्यको लागि अनुकूल: सुक्रोजको तुलनामा, D-Mannose मौखिक गुहामा बिस्तारै मेटाबोलाइज हुन्छ, र चिनीको गुलियो पदार्थ जस्तै दाँतको क्षयलाई बढावा दिँदैन। यसले D-Mannose लाई मुख-अनुकूल गुलियो पदार्थको विकल्प बनाउँछ।