लसुन पाउडर ताजा लसुनबाट सुकाउने, पीस्ने र अन्य प्रशोधन प्रविधिको माध्यमबाट बनाइएको पाउडरी पदार्थ हो।यसमा एक बलियो लसुन स्वाद र विशेष सुगन्ध छ, र जैविक सल्फाइडहरू जस्तै विभिन्न सक्रिय अवयवहरूमा धनी छ।लसुन पाउडर खाना पकाउन व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ र अन्य क्षेत्रहरूमा निश्चित अनुप्रयोगहरू छन्।