सुक्रालोज पाउडर एक शून्य-क्यालोरी कृत्रिम स्वीटनर हो जुन चिनी भन्दा लगभग 600 गुणा मीठो हुन्छ।यो सामान्यतया खाना र पेय पदार्थहरूमा चिनीको विकल्पको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, जसमा डाइट सोडा, चिनी-रहित डेसर्टहरू र अन्य कम क्यालोरी वा चिनी-रहित उत्पादनहरू समावेश छन्।Sucralose पाउडर पनि गर्मी प्रतिरोधी छ, यसलाई बेकिंग र खाना पकाउन उपयुक्त बनाउँछ।