L-serin er en aminosyre som er mye brukt i medisin, helseprodukter, sportsernæring, kosmetikk og næringsmiddelindustri. Den behandler arvelige metabolske sykdommer, støtter mental og emosjonell helse, øker muskelstyrke og utholdenhet, forbedrer hud- og hårtekstur og forbedrer matens tekstur og smak.