Næringsmiddelklasse CAS 1135-24-6 Ferulic Acid Pulver

Ferulsyre har mange funksjonelle roller. Først av alt er det mye brukt innen medisin og helseprodukter. Ferulsyre har antibakterielle, anti-inflammatoriske og antioksidantegenskaper som kan bidra til å redusere symptomer på betennelse, fremme sårheling og bekjempe skader fra frie radikaler. I tillegg regulerer ferulsyre også blodsukkernivået, forbedrer kardiovaskulær funksjon og forbedrer immuniteten. .

Ferulsyre er mye brukt i det farmasøytiske feltet. Det brukes ofte til fremstilling av nevrobeskyttende midler, kreftmedisiner og antibiotika. Ferulsyre har vist seg å ha antitumoraktivitet i kreftbehandling, hemmer tumorutvikling ved å hemme tumorcellevekst og fremme effekten av det autoimmune systemet. I tillegg kan ferulinsyre også brukes som en hjelpebehandling med antibiotika for å bidra til å øke effektiviteten til antibiotika.

Ferulsyre er også mye brukt i mat, drikke, kosmetikk og andre felt. Den kan brukes som et naturlig matkonserveringsmiddel for å holde maten fersk og forlenge holdbarheten.

Ferulsyre kan også brukes til å lage munnhygieneprodukter som tannkrem og munnvann, samt hudpleieprodukter som anti-rynkekremer og blekemasker.