Chotsitsa cha mpunga wa mpunga ndi gawo lazakudya lomwe limachokera ku mpunga, wosanjikiza wakunja wa mpunga. Mpunga wa mpunga, womwe umapangidwa kuchokera ku mpunga, uli ndi michere yambiri komanso michere yambiri. Chotsitsa cha mpunga wa mpunga chimakhala ndi zakudya zosiyanasiyana, kuphatikizapo: Oryzanol , gulu la vitamini B (kuphatikizapo mavitamini B1, B2, B3, B6, etc.) ndi vitamini E, beta-sitosterol, gamma-glutamin. Chotsitsa cha mpunga wa mpunga walandira chidwi kwambiri chifukwa cha thanzi lake, makamaka pankhani yazaumoyo komanso zakudya zogwira ntchito.