ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ହେଉଛି ସ୍ତନ୍ୟପାନୀୟ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ମିଳୁଥିବା ଏକ ଡିସାକାରାଇଡ୍, ଗୋଟିଏ ଗ୍ଲୁକୋଜର ଏକ ଅଣୁ ଏବଂ ଗାଲାକ୍ଟୋଜ୍ ର ଗୋଟିଏ ଅଣୁକୁ ନେଇ ଗଠିତ | ଏହା ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ, ବାଲ୍ୟକାଳରେ ମଣିଷ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ସ୍ତନ୍ୟପାୟୀ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସ | ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ମାନବ ଶରୀରରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଏହା ଶକ୍ତିର ଉତ୍ସ |