ଫୁଡ୍ ଫିଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ପ୍ରାକୃତିକ ସୋୟା ଲେସିଟିନ୍ ପାଉଡର୍ ସୋୟା ସୋୟାବିନ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟସ୍ |

ସୋୟା ଲେସିଥିନଙ୍କ ଭୂମିକା:

1. ସୋ ଲେସିଟିନ୍ ଏକ ଇମୁଲେସିଫାୟର୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ତେଲ ଏବଂ ଜଳ ଭିତ୍ତିକ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ଏକତ୍ର ମିଶ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |ଏହା ମିଶ୍ରଣକୁ ସ୍ଥିର କରିଥାଏ, ପୃଥକତାକୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ଚକୋଲେଟ୍, ମାର୍ଗାରାଇନ୍, ଏବଂ ସାଲାଡ୍ ଡ୍ରେସିଂ ପରି ଦ୍ରବ୍ୟରେ ସୁଗମ ଗଠନ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ |

Food। ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ, ସୋୟା ଲେସିଟିନ୍ ଏକ ସମାନ structure ାଞ୍ଚା ଯୋଗାଇ ଚକୋଲେଟ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କନଫେରେନାରୀ ସାମଗ୍ରୀରେ ସ୍ଫଟିକୀକରଣକୁ ରୋକି ଟେକ୍ସଚର୍ ଏବଂ ପାଟିଫିଲକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ |

3. ସୋ ଲେସିଟିନ୍ ଏକ ସ୍ଥିରକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫକୁ ବ mar ଼ାଇଥାଏ, ଯେପରିକି ମାର୍ଗାରାଇନ୍ କିମ୍ବା ବିସ୍ତାରରେ |

4. ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରେ ସୋୟା ଲେସିଟିନ୍ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ବିତରଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଶରୀରରେ ସେମାନଙ୍କର ଦ୍ରବଣ ଏବଂ ଅବଶୋଷଣକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ |