ଉତ୍ପାଦ ନାମ | ଟମାଟୋ ରସ ପାଉଡର |
ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ଲାଲ ପାଉଡର |
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ | 80 ମେଶ |
ପ୍ରୟୋଗ | ତୁରନ୍ତ ଖାଦ୍ୟ, ରୋଷେଇ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ |
ମାଗଣା ନମୁନା | ଉପଲବ୍ଧ |
ସିଓଏ | ଉପଲବ୍ଧ |
ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ | 24 ମାସ |
ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ଗୁଡ଼ିକ | ISO/USDA ଜୈବିକ/EU ଜୈବିକ/ହାଲାଲ |
ଟମାଟୋ ରସ ପାଉଡରର ନିମ୍ନଲିଖିତ କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି:
୧. ମସଲା ଏବଂ ତାଜାତା: ଟମାଟୋ ରସ ପାଉଡର ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ, ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ଦୃଢ଼ ଟମାଟୋ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ।
2. ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସହଜ: ତାଜା ଟମାଟୋ ତୁଳନାରେ, ଟମାଟୋ ରସ ପାଉଡର ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସହଜ, ଋତୁକାଳୀନ ପ୍ରତିବନ୍ଧକର ଅଧୀନରେ ନାହିଁ, ଏବଂ ଏହାକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ।
3. ରଙ୍ଗ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ: ଟମାଟୋ ରସ ପାଉଡରର ରଙ୍ଗ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଭାବ ଭଲ ଏବଂ ଏହା ରନ୍ଧା ହେଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଲାଲ ରଙ୍ଗ ଯୋଡ଼ିପାରେ।
ଟମାଟୋ ରସ ପାଉଡର ମୁଖ୍ୟତଃ ନିମ୍ନଲିଖିତ ପ୍ରୟୋଗ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ:
୧. ରୋଷେଇ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ: ଖାଦ୍ୟରେ ଟମାଟୋ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ଯୋଡ଼ିବା ପାଇଁ ଟମାଟୋ ରସ ପାଉଡରକୁ ଷ୍ଟ୍ୟୁ, ସୁପ୍, ଷ୍ଟର୍-ଫ୍ରାଏଜ୍ ଇତ୍ୟାଦି ବିଭିନ୍ନ ରୋଷେଇ ପଦ୍ଧତିରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
୨. ସସ୍ ତିଆରି: ଖାଦ୍ୟର ମିଠା ଏବଂ ଖଟା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଟମାଟୋ ରସ ପାଉଡରକୁ ଟମାଟୋ ସସ୍, ଟମାଟୋ ସାଲସା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମସଲା ସସ୍ ତିଆରି କରିବାରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
୩. ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ନୁଡୁଲ୍ସ ଏବଂ ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ: ଟମାଟୋ ରସ ପାଉଡରକୁ ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ନୁଡୁଲ୍ସ, ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ନୁଡୁଲ୍ସ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସୁବିଧାଜନକ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ କରାଯାଏ ଯାହା ଖାଦ୍ୟରେ ଟମାଟୋ ସୁପ୍ ବେସର ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ।
୪. ମସଲା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ: ଟମାଟୋ ରସ ପାଉଡରକୁ ମସଲା ପାଇଁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଟମାଟୋର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଗରମ ପାତ୍ର ବେସ୍, ମସଲା ପାଉଡର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ତିଆରି କରିବାରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
ସଂକ୍ଷେପରେ, ଟମାଟୋ ରସ ପାଉଡର ହେଉଛି ଏକ ସୁଗମ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସହଜ ମସଲା ଯାହାର ଏକ ଦୃଢ଼ ଟମାଟୋ ସ୍ୱାଦ ଅଛି। ଏହା ରୋଷେଇ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ଷ୍ଟ୍ୟୁ, ସସ୍, ସୁପ୍ ଏବଂ ମସଲା ଭଳି ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
୧. ୧ କିଲୋଗ୍ରାମ/ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଫଏଲ୍ ବ୍ୟାଗ୍, ଭିତରେ ଦୁଇଟି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗ୍।
2. 25 କିଲୋଗ୍ରାମ/କାର୍ଟନ୍, ଭିତରେ ଗୋଟିଏ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଫଏଲ୍ ବ୍ୟାଗ୍ ସହିତ। 56 ସେମି*31.5 ସେମି*30 ସେମି, 0.05 ସିବିଏମ୍/କାର୍ଟନ୍, ମୋଟ ଓଜନ: 27 କିଲୋଗ୍ରାମ।
3. 25 କିଲୋଗ୍ରାମ/ଫାଇବର ଡ୍ରମ୍, ଭିତରେ ଗୋଟିଏ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଫଏଲ୍ ବ୍ୟାଗ୍ ସହିତ। 41 ସେମି*41 ସେମି*50 ସେମି, 0.08 ସିବିଏମ୍/ଡ୍ରମ୍, ମୋଟ ଓଜନ: 28 କିଲୋଗ୍ରାମ।