ଉତ୍ପାଦ ନାମ | ଲେମ୍ବୁ ପାଉଡର |
ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ହାଲୁକା ହଳଦିଆ ପାଉଡର |
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ | 80 ମେଶ |
ପ୍ରୟୋଗ | ରୋଷେଇ, ପାନୀୟ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ, ବେକିଂ ସାମଗ୍ରୀ |
ମାଗଣା ନମୁନା | ଉପଲବ୍ଧ |
ସିଓଏ | ଉପଲବ୍ଧ |
ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ | 24 ମାସ |
ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ଗୁଡ଼ିକ | ISO/USDA ଜୈବିକ/EU ଜୈବିକ/ହାଲାଲ |
ଲେମ୍ବୁ ପାଉଡର କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
୧. ମସଲା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ: ଲେମ୍ବୁ ପାଉଡର ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ଦୃଢ଼ ଲେମ୍ବୁ ସ୍ୱାଦ ଦେଇପାରେ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ।
୨. ଏସିଡିଟି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ: ଲେମ୍ବୁ ପାଉଡର ଏସିଡିଟି ଖାଦ୍ୟର ଏସିଡିଟିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ।
୩. ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ: ଲେମ୍ବୁ ପାଉଡର ଭିଟାମିନ ସି ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର, ଯାହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ପ୍ରଭାବ ଅଛି, ଯାହା ଖାଦ୍ୟକୁ ସତେଜ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଲେମ୍ବୁ ପାଉଡର ନିମ୍ନଲିଖିତ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ:
୧. ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ: ଲେମ୍ବୁ ପାଉଡରକୁ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ, ଯେପରିକି ମାଛ, ପନିପରିବା, ପେଷ୍ଟ୍ରି ଇତ୍ୟାଦିକୁ ସିଜନ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଖାଦ୍ୟରେ ଲେମ୍ବୁର ଖଟା ଏବଂ ସତେଜ ସ୍ୱାଦ ଯୋଡାଯାଇପାରିବ।
୨. ପାନୀୟ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ: ଲେମ୍ବୁ ପାଉଡରକୁ ଲେମ୍ବୁ ପାଣି, ଲେମ୍ବୁ ଚା, ଲେମ୍ବୁ ଆଇସକ୍ରିମ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାନୀୟ ଏବଂ ମିଠା ଏବଂ ଖଟା ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ ତିଆରି କରିବାରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
୩. ବେକଡ୍ ସାମଗ୍ରୀ: ଖାଦ୍ୟକୁ ଲେମ୍ବୁ ଭଳି ସ୍ୱାଦ ଦେବା ପାଇଁ ରୁଟି, କେକ୍ ଏବଂ ବିସ୍କୁଟ୍ ଭଳି ବେକଡ୍ ସାମଗ୍ରୀରେ ଲେମ୍ବୁ ପାଉଡରକୁ ସ୍ୱାଦକାରୀ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
୪. ମସଲା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ: ଲେମ୍ବୁ ପାଉଡରକୁ ମସଲା ପାଇଁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ମସଲା ଲୁଣ, ମସଲା ପାଉଡର, ମସଲା ସସ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ତିଆରି କରାଯାଇପାରିବ।
ସଂକ୍ଷେପରେ, ଲେମ୍ବୁ ପାଉଡର ଏକ ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ଯାହା ସ୍ୱାଦ, ଏସିଡିଟି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଆଣ୍ଟିସେପ୍ସିସ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ରୋଷେଇ, ପାନୀୟ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ, ବେକିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ମସଲା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ଖାଦ୍ୟରେ ଲେମ୍ବୁ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ୱାଦ ଯୋଡିପାରେ।
୧. ୧ କିଲୋଗ୍ରାମ/ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଫଏଲ୍ ବ୍ୟାଗ୍, ଭିତରେ ଦୁଇଟି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗ୍।
2. 25 କିଲୋଗ୍ରାମ/କାର୍ଟନ୍, ଭିତରେ ଗୋଟିଏ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଫଏଲ୍ ବ୍ୟାଗ୍ ସହିତ। 56 ସେମି*31.5 ସେମି*30 ସେମି, 0.05 ସିବିଏମ୍/କାର୍ଟନ୍, ମୋଟ ଓଜନ: 27 କିଲୋଗ୍ରାମ।
3. 25 କିଲୋଗ୍ରାମ/ଫାଇବର ଡ୍ରମ୍, ଭିତରେ ଗୋଟିଏ ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଫଏଲ୍ ବ୍ୟାଗ୍ ସହିତ। 41 ସେମି*41 ସେମି*50 ସେମି, 0.08 ସିବିଏମ୍/ଡ୍ରମ୍, ମୋଟ ଓଜନ: 28 କିଲୋଗ୍ରାମ।