ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸਵੀਟਨਰ ਡੀ ਮਾਨੋਜ਼ ਡੀ-ਮੈਨੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ

ਮਿੱਠੇ ਵਿੱਚ ਡੀ-ਮੈਨੋਜ਼ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿੱਠੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਡੀ-ਮੈਨੋਜ਼ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਸਿਰਫ 50-70% ਹੈ, ਪਰ ਰਵਾਇਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਡੀ-ਮੈਨੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ:

1.ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ: ਡੀ-ਮੈਨੋਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਲਗਭਗ 2.6 kcal ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠਾ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

2. ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਡੀ-ਮੈਨੋਜ਼ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਾਂਗ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਫਾਇਦਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

3. ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਦੋਸਤਾਨਾ: ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਡੀ-ਮੈਨੋਜ਼ ਮੌਖਿਕ ਖੋਲ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ metabolized ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਕੈਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿੱਠੇ। ਇਹ ਡੀ-ਮੈਨੋਜ਼ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮੂੰਹ-ਅਨੁਕੂਲ ਮਿੱਠੇ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।