ਫਾਈਕੋਸਾਈਨਿਨ ਇੱਕ ਨੀਲਾ, ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਜੋ ਸਪੀਰੂਲੀਨਾ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪਿਗਮੈਂਟ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਹੈ।ਸਪੀਰੂਲੀਨਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਫਾਈਕੋਸਾਈਨਿਨ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਰੰਗਦਾਰ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਸੁਪਰਫੂਡ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੋਸ਼ਣ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸਨੂੰ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।