-
ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਲੈਕਟੇਜ਼ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪਾਊਡਰ
ਲੈਕਟੇਜ਼ ਇੱਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜੋ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੈਕਟੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਲੈਕਟੇਜ਼ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।
-
ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸਵੀਟਨਰ ਡੀ-ਜ਼ਾਈਲੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ
ਜ਼ਾਈਲੋਜ਼ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਪੰਜ-ਕਾਰਬਨ ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਈਡ ਹੈ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਲੱਕੜੀ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਾਈਲੋਜ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਹਨ। ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਵਧਦੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਜ਼ਾਈਲੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਮੰਗ ਵੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣ ਰਹੀ ਹੈ।
-
ਥੋਕ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸਵੀਟਨਰ ਜੈਲਿੰਗ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਪਾਊਡਰ
ਜੈਲਿੰਗ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਕੁਦਰਤੀ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਜੈੱਲ ਗੁਣ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੈੱਲ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਜੈੱਲ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੋਵੇਂ ਫਾਇਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ।
-
ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸਵੀਟਨਰ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ
ਫਰੂਟੋਜ਼ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਈਡ ਹੈ ਜੋ ਫਲਾਂ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਕੁਝ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੀ ਖੰਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫਰੂਟੋਜ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਹਨ। ਭੋਜਨ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਾਂ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਫਰੂਟੋਜ਼ ਨੇ ਆਪਣਾ ਵਿਲੱਖਣ ਮੁੱਲ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ। ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੋਵੇਂ ਫਾਇਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ।
-
ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸਵੀਟਨਰ ਆਈਸੋਮਾਲਟ ਪਾਊਡਰ
ਆਈਸੋਮਾਲਟੁਲੋਸ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦਾ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਈਸੋਮਾਲਟੋਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਹਨ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਵਧਦੀ ਚਿੰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਈਸੋਮਾਲਟੋਲ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਮੰਗ ਵੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘੱਟ-ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਰਹੀ ਹੈ।
-
ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸਵੀਟਨਰ ਆਈਸੋਮਾਲਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਪਾਊਡਰ
ਓਲੀਗੋ-ਮਾਲਟੋਜ਼ ਇੱਕ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਹੈ ਜੋ ਮਾਲਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਆਈਸੋਮਾਲਟੋਜ਼ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਖੰਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਈਸੋਮਾਲਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸਦੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਹਨ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਵਧਦੀ ਚਿੰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਈਸੋਮਾਲਟੂਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਮੰਗ ਵੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘੱਟ-ਖੰਡ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਫਾਈਬਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਰਹੀ ਹੈ।
-
ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸਵੀਟਨਰ ਐਲ-ਅਰਬੀਨੋਜ਼ ਐਲ ਅਰਬੀਨੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ
ਐਲ-ਅਰਾਬਿਨੋਜ਼ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਪੰਜ-ਕਾਰਬਨ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ। ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ, ਐਲ-ਅਰਾਬਿਨੋਜ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਹਨ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਵਧਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਐਲ-ਅਰਾਬਿਨੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਮੰਗ ਵੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘੱਟ-ਖੰਡ ਅਤੇ ਖੰਡ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਰਹੀ ਹੈ।
-
ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸਵੀਟਨਰ ਸੋਡੀਅਮ ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਪਾਊਡਰ
ਸਵੀਟਨਰ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਨਕਲੀ ਸਵੀਟਨਰ ਹੈ ਜੋ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੈਲੋਰੀ-ਮੁਕਤ ਮਿੱਠੇ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਸੈਂਕੜੇ ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਵਧਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਮੰਗ ਵੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘੱਟ-ਅਤੇ ਖੰਡ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਰਹੀ ਹੈ।
-
ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸਵੀਟਨਰ ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਪਾਊਡਰ
ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਗੁਣ ਹਨ। ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿੱਠੇ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਹਨ। ਭੋਜਨ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਾਂ ਦਵਾਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਨੇ ਆਪਣਾ ਵਿਲੱਖਣ ਮੁੱਲ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ। ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੋਵੇਂ ਫਾਇਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ।
-
ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸਵੀਟਨਰ ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡੀਅਮ ਪਾਊਡਰ
ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡੀਅਮ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੈਲੋਰੀ-ਮੁਕਤ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ, ਸੋਡੀਅਮ ਸੈਕਰੀਨ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਸੈਂਕੜੇ ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਭੋਜਨ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਾਂ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡੀਅਮ ਨੇ ਆਪਣਾ ਵਿਲੱਖਣ ਮੁੱਲ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ। ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡੀਅਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੋਵੇਂ ਫਾਇਦੇ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗੀ।
-
ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸਵੀਟਨਰ ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ
ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੈਲੋਰੀ-ਮੁਕਤ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ ਸੈਂਕੜੇ ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਭੋਜਨ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਾਂ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਨੇ ਆਪਣਾ ਵਿਲੱਖਣ ਮੁੱਲ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ। ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੁਕਰਲੋਜ਼ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੋਵੇਂ ਫਾਇਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ।
-
Sweetener Sorbital 70% Sorbit ਪਾਊਡਰ
ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ ਡੀ-ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪੋਲੀਓਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਦੀ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਅਣੂ ਰੂਪ C₆H₁₄O₆ ਸੀ। ਇਹ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਰੰਗਹੀਣ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਸੰਘਣੇ ਤਰਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ। ਮਿਠਾਸ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਲਗਭਗ 60%-70% ਸੀ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਠੰਡਾ, ਮਿੱਠਾ ਸੀ।