Dodatek do żywności Bursztynian disodowy CAS 150-90-3 99% Proszek bursztynianu disodowego

Funkcje bursztynianu disodowego można podsumować następująco:

1. Zwiększa kwasowość pożywienia: Bursztynian disodowy może zwiększyć kwasowość pożywienia, dzięki czemu będzie ono smaczniejsze.

2. Hamowanie wzrostu mikroorganizmów: Bursztynian disodowy ma pewne działanie konserwujące, które może hamować wzrost bakterii i pleśni w żywności oraz wydłużać okres przydatności do spożycia żywności.

3. Dostosowuje smak potraw: Bursztynian disodowy poprawia smak potraw, sprawiając, że stają się one bardziej miękkie i łatwiejsze do żucia.

4. Stabilizator żywności: Bursztynian disodowy można stosować jako stabilizator żywności, który pomaga zachować jej kształt i konsystencję.