د مونګ د پوستکي استخراج پوډر یو فعال ماده ده چې د نخود د تخمونو له بهرني پوټکي څخه ایستل کیږي (د بیلګې په توګه د مونګ پوستکي)، کوم چې وچ شوي او ټوټه شوي د پوډر په بڼه جوړیږي. د مونګ پوستکي په پولیفینول، فلاوونایډز او نورو بایو اکټیو موادو کې بډای دی، او بیلابیل روغتیایی ګټې لري. د دې بډایه بایو اکټیو اجزاو او ډیری روغتیایی دندو سره ، د مونګ پوستکي استخراج پوډر د روغتیا محصولاتو ، خواړو ، کاسمیټکس او نورو برخو کې مهم اجزا ګرځیدلی.