A curcumina é um produto natural derivado principalmente da raiz da planta açafrão. A curcumina é amplamente reconhecida por seus muitos benefícios à saúde e aplicações médicas. Acredita-se que tenha efeitos antiinflamatórios, antioxidantes, antitumorais, antibacterianos, redutores de lipídios e de pressão arterial.