Extractul de ginseng este un preparat din plante obținute din planta de ginseng. Conține în principal ingredientele active ale ginseng-ului, precum ginsenozide, polizaharide, polipeptide, aminoacizi etc. Printr-o serie de procese de extracție și rafinare, extractul de ginseng poate fi luat și absorbit mai convenabil, exercitându-și astfel efectele farmacologice.