Chimenul pudra, derivat din semințele de chimen (Cuminum cyminum), este un condiment esențial în bucătăriile din întreaga lume. Nu numai că oferă alimentelor o aromă și o aromă unică, dar are și o varietate de beneficii pentru sănătate. Pudra de chimion are efecte digestive, antimicrobiene, antioxidante și antiinflamatorii, este bună pentru sănătatea inimii și poate ajuta la scăderea zahărului din sânge. În industria alimentară, praful de chimen este utilizat pe scară largă ca condiment în gătirea diferitelor feluri de mâncare.