الفالفا پائوڊر الفالفا ٻوٽي (Medicago sativa) جي پنن ۽ مٿين حصن مان حاصل ڪيو ويندو آهي. هي غذائيت سان مالا مال پائوڊر پنهنجي اعليٰ مواد وٽامن، معدنيات ۽ فيوٽونٽرينٽس جي ڪري سڃاتو وڃي ٿو، ان کي مشهور غذائي سپليمينٽ ۽ فنڪشنل فوڊ جزو بڻائي ٿو. Alfalfa پائوڊر عام طور تي smoothies، رس، ۽ غذائي سپليمنٽ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي غذائي اجزاء جو هڪ مرڪوز ذريعو مهيا ڪرڻ لاء، جنهن ۾ وٽامن اي، سي، ۽ ڪ، گڏوگڏ معدنيات جهڙوڪ ڪلسيم ۽ ميگنيشيم.