විටමින් B12, cobalamin ලෙසද හැඳින්වේ, විවිධ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අත්‍යවශ්‍ය පෝෂකයකි.විටමින් B12 හි ප්‍රතිලාභ කිහිපයක් මෙන්න.
පළමුව, රතු රුධිර සෛල නිෂ්පාදනය: නිරෝගී රතු රුධිර සෛල නිෂ්පාදනය සඳහා විටමින් B12 අවශ්ය වේ.ශරීරය පුරා ඔක්සිජන් රැගෙන යාම සඳහා වගකිව යුතු රතු රුධිර සෛල නිසි ලෙස ගොඩනැගීම සහතික කිරීම සඳහා එය අනෙකුත් B විටමින් සමඟ ඒකාබද්ධව ක්රියා කරයි.megaloblastic anemia නම් රක්තහීනතාවය වැළැක්වීම සඳහා ප්රමාණවත් විටමින් B12 මට්ටම ඉතා වැදගත් වේ.
දෙවනුව, ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය: නිරෝගී ස්නායු පද්ධතියක් පවත්වා ගැනීම සඳහා විටමින් B12 අත්‍යවශ්‍ය වේ.ස්නායු සංඥා ඵලදායී ලෙස සම්ප්රේෂණය කිරීමට ඉඩ සලසන ස්නායු වටා ආරක්ෂිත කොපුවක් වන මයිලින් නිෂ්පාදනයේ ප්රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.ප්රමාණවත් විටමින් B12 මට්ටම් ස්නායු හානි වැළැක්වීමට සහ ප්‍රශස්ත ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වේ.
තෙවනුව, බලශක්ති නිෂ්පාදනය: විටමින් B12 කාබෝහයිඩ්රේට, මේද සහ ප්රෝටීන පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර, ඒවා ශරීරය සඳහා භාවිතා කළ හැකි ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කරයි.එය ආහාර අණු බිඳවැටීමට සහ ශරීරයේ සෑම සෛලයකටම ශක්තිය සපයන ATP (ඇඩිනොසීන් ට්‍රයිපොස්පේට්) සංශ්ලේෂණයට උපකාරී වේ.ප්රමාණවත් විටමින් B12 මට්ටම් තෙහෙට්ටුවට එරෙහිව සටන් කිරීමට සහ සමස්ත ශක්ති මට්ටම් වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
මීට අමතරව, මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය සහ සංජානනය: විටමින් B12 සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වයට සහ මොළයේ සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය වේ.මනෝභාවය නියාමනය සහ මානසික යහපැවැත්ම සඳහා සම්බන්ධ වන සෙරොටොනින් සහ ඩොපමයින් වැනි ස්නායු සම්ප්‍රේෂක සංශ්ලේෂණය කිරීමේදී එය කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.ප්රමාණවත් විටමින් B12 මට්ටම් වැඩිදියුණු කළ මතකය, සාන්ද්‍රණය සහ සමස්ත සංජානන ක්‍රියාකාරිත්වය සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත.
එපමණක්ද නොව, හෘද සෞඛ්‍යය: විටමින් බී 12, ෆෝලේට් වැනි අනෙකුත් බී විටමින් සමඟ රුධිරයේ හොමොසිස්ටීන් මට්ටම නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ.homocysteine මට්ටම ඉහළ යාම හෘද වාහිනී රෝග ඇතිවීමේ වැඩි අවදානමක් සමඟ සම්බන්ධ වේ.ප්රමාණවත් විටමින් B12 ලබා ගැනීම homocysteine මට්ටම පාලනය කිරීමට සහ හෘද සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
අවසාන කරුණ වන්නේ ස්නායු නාල දෝෂ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමයි: ප්රමාණවත් විටමින් B12 මට්ටම් ගර්භණී සමයේදී ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද ඒවා වර්ධනය වන කලලරූපයේ ස්නායු නල දෝෂ වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.ශාකමය ආහාරවල සාමාන්‍යයෙන් මෙම විටමින් ප්රමාණවත් ප්‍රමාණයක් අඩංගු නොවන බැවින්, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර හෝ නිර්මාංශ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන කාන්තාවන් සඳහා විටමින් B12 සමඟ අතිරේකය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
විශේෂයෙන් සත්ව නිෂ්පාදන සීමිත ආහාර ගන්නා පුද්ගලයින්, වැඩිහිටි වැඩිහිටියන්, ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ ඇති අය හෝ විශේෂිත ආහාර රුචි අරුචිකම් අනුගමනය කරන පුද්ගලයින් සඳහා ආහාර හෝ අතිරේක මගින් ප්රමාණවත් විටමින් B12 ලබා ගැනීම සහතික කිරීම වැදගත් වේ.විටමින් B12 හි හොඳ ආහාර ප්‍රභවයන් වන්නේ මස්, මාළු, කිරි නිෂ්පාදන, බිත්තර සහ ශක්තිමත් ධාන්‍ය වර්ග ය.නිතිපතා රුධිර පරීක්ෂණ මගින් විටමින් බී 12 මට්ටම නිරීක්ෂණය කිරීමට සහ ප්‍රශස්ත සෞඛ්‍යය සහතික කිරීමට ද උපකාරී වේ.
අවසාන වශයෙන්, විටමින් B12 රතු රුධිර සෛල නිෂ්පාදනය, ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය, බලශක්ති පරිවෘත්තීය, මොළයේ සෞඛ්‍යය, හෘද සෞඛ්‍යය සහ කලල වර්ධනය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ.ආහාර හෝ අතිරේක මගින් විටමින් B12 ප්රමාණවත් ලෙස ලබා ගැනීම සහතික කිරීම සමස්ත යහපැවැත්ම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ.
පසු කාලය: අගෝස්තු-21-2023
