විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ලෙසද හැඳින්වේ, මිනිස් සිරුරට අත්යවශ්ය පෝෂකයකි.එහි ප්‍රතිලාභ බොහෝ වන අතර හොඳ සෞඛ්‍යයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.විටමින් C හි වාසි කිහිපයක් මෙන්න:
1. ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහාය වීම: විටමින් C හි මූලික කාර්යභාරය වන්නේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කිරීමයි.එය ආසාදන හා වෛරස් වලට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය වන සුදු රුධිරාණු නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කිරීමට උපකාරී වේ.විටමින් C ප්‍රමාණවත් ලෙස ලබා ගැනීම සාමාන්‍ය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සහ උණ වල බරපතලකම සහ කාලසීමාව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
2. ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ: විටමින් C යනු ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය නිදහස් රැඩිකලුන්ගෙන් ශරීරය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.නිදහස් රැඩිකලුන් යනු සෛලීය හානි හා නිදන්ගත රෝග වලට තුඩු දෙන ඔක්සිකාරක ආතතිය ඇති කළ හැකි අස්ථායී අණු වේ.මෙම හානිකර නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමෙන්, විටමින් C සමස්ත සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට සහ හෘද රෝග සහ පිළිකා වැනි නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
3. කොලජන් නිෂ්පාදනය: නිරෝගී සම, සන්ධි සහ සම්බන්ධක පටක සඳහා අත්යවශ්ය ප්‍රෝටීනයක් වන කොලජන් සංශ්ලේෂණය සඳහා විටමින් සී අවශ්‍ය වේ.එය පටක සෑදීමට සහ අලුත්වැඩියා කිරීමට, නිරෝගී සම සහතික කිරීමට, තුවාල සුව කිරීම ප්‍රවර්ධනය කිරීමට සහ ශක්තිමත් සහ නම්‍යශීලී සන්ධි පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
4. යකඩ අවශෝෂණය: රනිල කුලයට අයත් බෝග, ධාන්‍ය සහ එළවළු වැනි ශාක පදනම් වූ ප්‍රභවයන්ගෙන් යකඩ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීමේදී විටමින් සී සැලකිය යුතු කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.ශාක පදනම් වූ යකඩ ශරීරයට වඩාත් පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ප්‍රයෝජනයට ගත හැකි ආකාරයක් බවට පරිවර්තනය කිරීමට එය උපකාරී වේ.යකඩ ඌනතාවයේ වැඩි අවදානමක් ඇති නිර්මාංශ හෝ නිර්මාංශ ආහාර අනුගමනය කරන පුද්ගලයින්ට මෙය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ.
5. හෘද සෞඛ්‍යය: රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම, LDL කොලෙස්ටරෝල් ("නරක" කොලෙස්ටරෝල්) ඔක්සිකරණය වීම වැළැක්වීම සහ අන්තරාසර්ග ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම මගින් විටමින් C හෘද සෞඛ්‍යයට දායක විය හැක.මෙම බලපෑම් හෘද රෝග හා ආඝාත අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
6. අක්ෂි සෞඛ්‍යය: වැඩිහිටි වැඩිහිටියන් අතර පෙනීම නැතිවීමට ප්‍රධානතම හේතුව වන වයස්ගත අක්ෂි පරිහානිය (AMD) වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩුවීම සමඟ විටමින් C සම්බන්ධ වී ඇත.
විටමින් C බොහෝ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන අතරම, එය පලතුරු සහ එළවළු වලින් පොහොසත් සමබර ආහාර වේලක් හරහා ලබා ගත හැකි බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය.Citrus පලතුරු, බෙරි වර්ග, කිවි, බ්‍රොකොලි, තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් විටමින් C හි විශිෂ්ට ප්‍රභවයන් වේ. කෙසේ වෙතත්, සමහර අවස්ථාවලදී, දෛනික අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා අතිරේක නිර්දේශ කරනු ලැබේ, විශේෂයෙන් සීමිත ආහාර ගැනීම හෝ විශේෂිත සෞඛ්‍ය තත්වයන් ඇති අය සඳහා.
අවසාන වශයෙන්, සමස්ත සෞඛ්‍යය සහ යහපැවැත්ම පවත්වා ගැනීම සඳහා විටමින් සී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.එහි ඇති ප්‍රතිශක්තිකරණ, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, කොලජන් නිපදවන සහ යකඩ අවශෝෂණය කිරීමේ ගුණය නිරෝගී ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක්, යහපත් සමක්, සන්ධි සෞඛ්‍යයක් සහ විවිධ නිදන්ගත රෝගවලින් ආරක්ෂා වීමට දායක වේ.දෛනික විටමින් C අවශ්‍යතා සපුරාලීමට වග බලා ගැනීම ප්‍රශස්ත සෞඛ්‍ය ක්‍රමයක් සඳහා දායක වේ.
පසු කාලය: අගෝස්තු-01-2023
