L-histidín hydrochlorid, tiež známy ako histidín HCI, je hydrochloridová forma aminokyseliny L-histidín. Často sa používa ako doplnok stravy alebo ako surovina pre liečivá a potravinárske prídavné látky. L-histidín je esenciálna aminokyselina, čo znamená, že si ju telo nedokáže syntetizovať a musí sa získavať zo stravy alebo doplnkov.