Potravinový stupeň CAS 1135-24-6

Kyselina ferulová má veľa funkčných úloh. V prvom rade sa bežne používa v oblasti medicíny a zdravotníckych výrobkov. Kyselina ferulová má antibakteriálne, protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ktoré môžu pomôcť znížiť príznaky zápalu, podporovať hojenie rán a bojovať proti poškodeniu voľných radikálov. Kyselina ferulová tiež reguluje hladinu cukru v krvi, zlepšuje kardiovaskulárnu funkciu a zvyšuje imunitu. .

Kyselina ferulová sa vo farmaceutickom poli široko používa. Často sa používa pri príprave neuroprotektívnych látok, protirakovinových liekov a antibiotík. Zistilo sa, že kyselina ferulová má protinádorovú aktivitu pri liečbe rakoviny, inhibuje vývoj nádoru inhibíciou rastu nádorových buniek a podporou účinkov autoimunitného systému. Kyselina ferulová sa navyše môže použiť aj ako pomocné ošetrenie antibiotikami, aby sa zvýšila účinnosť antibiotík.

Kyselina ferulová sa tiež široko používa v potravinách, nápojoch, kozmetike a iných poliach. Môže sa použiť ako prírodné konzervačné činidlo na udržanie čerstvého jedla a predĺženie jeho trvanlivosti.

Kyselina ferulová sa môže tiež použiť na výrobu výrobkov orálnej hygieny, ako je zubná pasta a ústna voda, ako aj výrobky na starostlivosť o pleť, ako sú krémové krémy proti vráskam a bielenie.