Izomaltulózový kryštalický prášok (E953) je sladká prášková látka, ktorá sa často používa ako náhrada tradičných sladidiel, ako je sacharóza alebo med, na dodanie sladkej chuti jedlu a nápojom. Na rozdiel od tradičných cukrov nespôsobuje kryštalický prášok izomaltulózy kolísanie hladiny cukru v krvi, vďaka čomu je vhodný pre diabetikov a spotrebiteľov, ktorí vyznávajú zdravý životný štýl.