Prášok lucerny sa získava z listov a nadzemných častí rastliny lucerny (Medicago sativa). Tento na živiny bohatý prášok je známy svojim vysokým obsahom vitamínov, minerálov a fytonutrientov, vďaka čomu je obľúbeným doplnkom stravy a funkčnou zložkou potravín. Lucernový prášok sa bežne používa v smoothies, džúsoch a doplnkoch výživy, aby poskytol koncentrovaný zdroj živín, vrátane vitamínov A, C a K, ako aj minerálov, ako je vápnik a horčík.