Izvleček riževih otrobov je hranilna sestavina, pridobljena iz riževih otrobov, zunanje plasti riža. Riževi otrobi, stranski produkt predelave riža, so bogati z različnimi hranili in bioaktivnimi snovmi. Izvleček riževih otrobov je bogat z različnimi hranilnimi snovmi, vključno z: Oryzanol, skupino vitaminov B (vključno z vitamini B1, B2, B3, B6 itd.) in vitaminom E, beta-sitosterolom, gama-glutaminom. Izvleček riževih otrobov je bil deležen veliko pozornosti zaradi svojih koristi za zdravje, zlasti na področju zdravstvenih dodatkov in funkcionalne hrane.