Sukraloza v prahu je umetno sladilo z nič kalorijami, ki je približno 600-krat slajše od sladkorja.Običajno se uporablja kot nadomestek sladkorja v hrani in pijači, vključno z dietnimi gaziranimi pijačami, sladicami brez sladkorja in drugimi nizkokaloričnimi izdelki ali izdelki brez sladkorja.Sukraloza v prahu je tudi toplotno odporna, zaradi česar je primerna za peko in kuhanje.