-
Falegaosimea Sapalai Pectinase Enzyme
Acid protease o se protease e maualuga le gaioiga i le siosiomaga acidic, lea e mafai ona motusia le polotini peptide bond ma faʻaumatia le porotini macromolecular i le polypeptide poʻo le amino acid. E masani lava ona gaosia e microorganism fa'afefete pei ole Aspergillus Niger ma Aspergillus oryzae. O a matou oloa e iai ni fa'amanuiaga taua, filifilia maualuga maualuga microbial strains, e ala i le alualu i luma fa'agasologa, ina ia mautinoa le maualuga ma le mautu o enzymes.
-
Mea'ai Fa'aopoopo Acid Protease
Acid protease o se protease e maualuga le gaioiga i le siosiomaga acidic, lea e mafai ona motusia le polotini peptide bond ma faʻaumatia le porotini macromolecular i le polypeptide poʻo le amino acid. E masani lava ona gaosia e microorganism fa'afefete pei ole Aspergillus Niger ma Aspergillus oryzae. O a matou oloa e iai ni fa'amanuiaga taua, filifilia maualuga maualuga microbial strains, e ala i le alualu i luma fa'agasologa, ina ia mautinoa le maualuga ma le mautu o enzymes.
-
Tau Sili Sucrose Octaacetate
O le Sucrose octaacetate o se ester e gaosia e ala i le tali atu o le sucrose ma le acetic anhydride, lea e taua tele i le tele o alamanuia. O a matou oloa sucrose octaacetate o loʻo i ai tulaga lelei: maualuga le mama ma le mautu lelei. Sucrose octaacetate e mamana ma faʻaaogaina lautele, o le filifilia oa tatou oloa o le filifilia lea o se fofo lelei ma faʻatuatuaina, ma tulimatai atu i le fatuina o se lumanaʻi lelei ma oe.
-
Lelei Sili Mannan Oligosaccharides
Mannooligosaccharides, e taʻua foi o mannooligosaccharides, e fausia mai le mannose poʻo le mannose ma le kulukose e ala i se faʻamaufaʻailoga glucoside. Mannooligosaccharides pisinisi e tele lava ina gaosia e enzymes o loʻo galue i luga o puipui sela microbial. E pa'epa'e po'o pa'epa'e pa'epa'e, mautu i le physiological pH value ma fa'agaioiga fa'amea masani, faigofie solu i polar solvents pei o le vai, ma itiiti suamalie nai lo sucrose.
-
Tau sili ona lelei FOS Fructooligosaccharides
Oligosaccharides fualaau aina, e lauiloa foi o fructooligosaccharides, o oligosaccharides galue masani. E leai se lanu paʻu, solubility lelei, suamalie o le sucrose 30% -60%, tofo faafouina. Fua oligosaccharides e lelei le mautu, viscosity talafeagai ma crystallization, lelei le faatumauina o le susu, gaioiga taua o meaola, faʻasaina o siama leaga, ma probiotics, lea e mafai ona faʻaleleia le faʻavaeina o vitamini B.
-
Food Grade Suamalie D-Tagatose D Tagatose
Tagg saccharide, o le igoa faasaienisi o le D-tagg suka, o le hexulose, o se paʻepaʻe tioata paʻepaʻe, o le suamalie e tusa ma le 92% o le sucrose, o le vevela e na o le tasi vaetolu o le sucrose, ma o le solubility i le vai e sili atu. Mautu lelei, fa'afefete le susu.
-
Su'a suamalie D Mannose D-Mannose Pa'u
D-mannose o se ituaiga o monosaccharide ma galuega faʻaletino eseese. O le pa'epa'e hygroscopic pa'epa'e ma α- ma β- fetuutuunai. E faigofie ona so'a i le vai. E maua lautele i le natura, aemaise lava i nisi o fualaau aina (e pei o blueberries, apu, ma moli). O le mannose e fa'afefeteina tutusa ma le kulukose i totonu o le tino o le tagata, ae o lona gaioioiga olaola ma lona aoga e ese.
-
Mea'ai Fa'aopoopo Mea suamalie Sorbitol Pa'u
Sorbitol, e ta'ua fo'i o le sorbitol, o se pa'u pa'epa'e hygroscopic po'o se vaega tioata e leai se manogi ma suamalie, ma le suamalie e tusa ma le 60% o le sucrose. E faigofie ona solu i totonu o le vai, mautu faʻamaʻi, ma e iai mea lelei moisturizing, lea e faʻavae ai le faʻavae mo lona faʻaogaina lautele. Mauoa i galuega tauave ma faʻaaoga lautele, sorbitol faia se sao taua i taumafa maloloina, tausiga o le paʻu, gaosiga o fale gaosi oloa, ma isi. Filifilia sorbitol o le filifilia lea o se auala sili atu o le olaga ma le gaosiga.
-
Mea'ai Fa'aopoopo Mea suamalie Maltitol Pa'u
Maltitol o se disaccharide saunia e le hydrogenation o le maltose, ma o lona suamalie e tusa ma le 80% -90% o le sucrose. E lua ituaiga o paʻepaʻe tioata paʻepaʻe ma le lanu manino viscous vai, faigofie soluble i le vai, mautu mea kemikolo, vevela lelei ma acid tetee, lea e maua ai le faavae mo lona faaaogaina i alamanuia eseese.
-
Mea'ai Fa'aopoopo Acesulfame-K Acesulfame Potassium
Acesulfame Potassium, igoa vailaʻau o le potassium acetosulfanilate, AK sugar mo le faʻapuupuu, igoa Igilisi Acesulfame potassium, o se mea suamalie e le faʻaogaina e masani ona faʻaaogaina i meaʻai ma isi fanua. O lona foliga mai o le paʻepaʻe paʻepaʻe leai se manogi paʻu tioata, faʻatasi ai ma mea faʻapitoa faʻapitoa ma vailaʻau, ina ia faia se sao taua i le tele o oloa.
-
Mea'ai Sili suamalie Lactitol Monohydrate
Lactitol Monohydrate, chemically lauiloa o le 4-O-beta-D-galactosyl pyranoyl-d-glucose, o se suka ava malosi e maua mai le hydrogenation o le lactose. O se tioata paʻepaʻe paʻepaʻe i le vevela o le potu, faʻatasi ai ma le faʻafefeteina o le 95-98 ° C ma le solubility lelei o le vai. I le avea ai o se lactulose analog, Lactitol Monohydrate e le gata e suamalie, ae e tele foi lona taua i vailaʻau, meaʻai ma vailaʻau vailaʻau i aso uma.
-
Mea'ai Vasega suamalie Neotame Powde
O le Neotame (Neotame) o se mea suamalie e gaosia i le maualuga ma le igoa vailaʻau N-[N-(3, 3-dimethylbutyl-L-α-aspartyl] -L-phenylalanine-1-methyl ester. O lona suamalie e tusa ma le 8000-13,000 taimi nai lo le sucrose, ma avea ai ma se tasi o ituaiga sili ona suamalie suamalie i aso nei. O le Neotame e foia faʻafitauli o le le lelei o le mafanafana ma le faʻaogaina o tagata mamaʻi e maua i le phenylketonuria (PKU) e ala i le faʻaleleia o fausaga aʻo tumau pea le tofo o le aspartame.
