Ekstrakti i krundeve të orizit është një përbërës ushqyes i nxjerrë nga krundet e orizit, shtresa e jashtme e orizit. Krundet e orizit, një nënprodukt i përpunimit të orizit, janë të pasura me një sërë lëndësh ushqyese dhe substanca bioaktive. Ekstrakti i krundeve të orizit është i pasur me një sërë lëndësh ushqyese, duke përfshirë: Oryzanol, vitaminë të grupit B (përfshirë vitaminat B1, B2, B3, B6, etj.) dhe vitaminë E, beta-sitosterol, gama-glutamin. Ekstrakti i krundeve të orizit ka marrë shumë vëmendje për përfitimet e tij shëndetësore, veçanërisht në fushën e suplementeve shëndetësore dhe ushqimeve funksionale.