Shurupi i ëmbëltuesit alulozë është një aditiv ëmbëlsues i përdorur zakonisht, që gjendet zakonisht në ushqime, pije dhe produkte shëndetësore. Funksionet e tij kryesore përfshijnë ëmbëlsimin, kaloritë e ulëta, tretshmërinë e lehtë dhe përmirësimin e shijes. Shurupi i ëmbëlsuesit alulozë është i përshtatshëm për një sërë industrish.