Природни сојин лецитин у праху за храну, соја, сојини додаци

Кратак опис:

Сојин лецитин је природни нуспроизвод процеса екстракције сојиног уља и често се користи као емулгатор и стабилизатор у прехрамбеним, фармацеутским и козметичким производима. То је сложена мешавина фосфолипида и других једињења која играју значајну улогу у различитим применама због својих емулгујућих и стабилизујућих својстава.

Пошаљите нам имејл

Детаљи производа

Ознаке производа

Параметар производа

Сојин лецитин

Назив производа	Сојин лецитин
Део коришћен	Пасуљ
Изглед	Смеђи до жути прах
Активни састојак	Сојин лецитин
Спецификација	99%
Метода испитивања	UV
Функција	Емулгирање; Побољшање текстуре; Продужење рока трајања
Бесплатан узорак	Доступно
Потврда о ауторизацији	Доступно
Рок трајања	24 месеца

Предности производа

Улога сојиног лецитина:

1. Сојин лецитин делује као емулгатор, помажући у мешању састојака на бази уља и воде. Стабилизује смешу, спречавајући раздвајање и стварајући глатке текстуре у производима као што су чоколада, маргарин и преливи за салату.

2. У прехрамбеним производима, сојин лецитин може побољшати текстуру и осећај у устима пружајући уједначену структуру и спречавајући кристализацију у чоколади и другим кондиторским производима.

3. Сојин лецитин делује као стабилизатор, продужавајући рок трајања многих прехрамбених производа спречавајући одвајање састојака, као што је случај са маргарином или намазима.

4. У фармацеутским и нутрицевтичким производима, сојин лецитин помаже у испоруци хранљивих материја и активних састојака побољшавајући њихову растворљивост и апсорпцију у телу.

Примена

Области примене сојиног лецитина:

1. Прехрамбена индустрија: Сојин лецитин се широко користи у прехрамбеној индустрији као емулгатор и стабилизатор у производима као што су чоколада, пецива, маргарин, преливи за салате и инстант мешавине хране.

2. Фармацеутски и нутрицевтски производи: Користи се у фармацеутским формулацијама и дијететским суплементима како би се побољшала биодоступност активних састојака и помогло у производњи капсула и таблета.

3. Козметика и лична нега: Сојин лецитин се налази у производима за негу коже, регенераторима за косу и лосионима због својих емолијентних и емулгирајућих својстава, доприносећи текстури и стабилности производа.