Заслађивач Д маноза Д-маноза у праху

Улога Д-манозе у заслађивачима је као природни заслађивач, који се може користити као замена за традиционалне шећерне заслађиваче као што су сахароза и глукоза. Слаткоћа Д-манозе је релативно слаба, само око 50-70% слаткоће сахарозе, али у поређењу са традиционалним заслађивачима шећера, Д-маноза има нека јединствена својства и предности:

1. Ниско калорија: Д-маноза је прилично ниска у калоријама и износи око 2,6 кцал по граму, што је чини избором нискокалоричних заслађивача у односу на сахарозу и глукозу.

2. Хипогликемијски ефекти: Д-маноза се вари и апсорбује споро и не подиже ниво шећера у крви тако брзо као традиционални заслађивачи шећера, што га чини предностом код људи који контролишу шећер у крви и прилагођавају се дијабетичкој исхрани.

3. Погодан за здравље зуба: У поређењу са сахарозом, Д-маноза се споро метаболише у усној дупљи и неће подстицати каријес као што су заслађивачи шећера. Ово чини Д-манозу опцијом заслађивача која је погоднија за уста.