Л-фенилаланин је есенцијална аминокиселина, која је основни градивни блок протеина. Не може се сам синтетизовати у телу и мора се конзумирати исхраном. Л-фенилаланин се може претворити у друга важна једињења у телу, као што су тирозин, норепинефрин и допамин. Л-фенилаланин је важна есенцијална аминокиселина која има вишеструке здравствене предности и широко се користи у додацима исхрани, емоционалном и менталном здрављу, спортској исхрани и контроли тежине.