Екстракт гинсенга је биљни препарат добијен из биљке гинсенга. Углавном садржи активне састојке гинсенга, као што су гинсенозиди, полисахариди, полипептиди, аминокиселине, итд. Кроз низ процеса екстракције и рафинације, екстракт гинсенга се може лакше узимати и апсорбовати, испољавајући тако своје фармаколошке ефекте.