Livsmedelsklassat sötningsmedel D-mannos D-mannospulver

D-mannosens roll i sötningsmedel är som ett naturligt sötningsmedel som kan användas som ersättning för traditionella sockersötningsmedel som sackaros och glukos. D-mannosens sötma är relativt svag, endast cirka 50–70 % av sackarosens sötma, men jämfört med traditionella sockersötningsmedel har D-mannos några unika egenskaper och fördelar:

1. Lågt kaloriinnehåll: D-mannos har ett ganska lågt kaloriinnehåll på cirka 2,6 kcal per gram, vilket gör det till ett kalorisnålt sötningsmedelsval i förhållande till sackaros och glukos.

2. Hypoglykemiska effekter: D-Mannos smälts och absorberas långsamt och höjer inte blodsockernivåerna lika snabbt som traditionella sockerarter, vilket gör det till en fördel för personer som kontrollerar blodsockret och anpassar sig till en diabeteskost.

3. Bra för tandhälsan: Jämfört med sackaros metaboliseras D-mannos långsamt i munhålan och främjar inte karies som sötningsmedel med socker. Detta gör D-mannos till ett mer munvänligt sötningsmedelsalternativ.