Vitlökspulver är ett pulverformigt ämne gjord av färsk vitlök genom torkning, malning och andra bearbetningstekniker.Den har en stark vitlökssmak och speciell arom, och är rik på olika aktiva ingredienser som organiska sulfider.Vitlökspulver används ofta i matlagning och har vissa tillämpningar inom andra områden.