Lactose ni disaccharide inayopatikana katika bidhaa za maziwa ya mamalia, yenye molekuli moja ya glucose na molekuli moja ya galactose. Ni sehemu kuu ya lactose, chanzo kikuu cha chakula kwa wanadamu na mamalia wengine wakati wa utoto. Lactose hufanya kazi muhimu katika mwili wa binadamu. Ni chanzo cha nishati.