Poda ya Kale ni poda iliyotengenezwa kutoka kwa nyanya mbichi ambazo zimechakatwa, kukaushwa na kusagwa. Inayo virutubishi vingi kama vile vitamini C, vitamini K, asidi ya folic, nyuzinyuzi, madini na antioxidants. Poda ya Kale ina kazi nyingi na ina anuwai ya matumizi katika nyanja tofauti.